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食の力で、
美しさとエネルギーを手に入れる。


毎日の食卓が、あなたの未来を変える。


Dlop Cooking Academyとは?

食の力で人生を変える。
心と身体を満たし、
未来を創るプロを育成する
料理スクールです。
 
「誰もが食べることを心から楽しみ、
心身ともに健やかで豊かな世界を作る。」
をコンセプトに、
 
“食で人生を変えるプロフェッショナル”
を養成しています。

「美人食マイスター講座」とは

心と身体を美しく整える食事法を学び、
毎日の食卓を“美人食”へアップデートする講座です。

◆「細胞レベルで体質改善」をベースにした栄養学と料理の基礎を習得


◆ 忙しくても “20分で一汁三菜” を実践できるスキルを習得

◆ 体質改善×美味しさ×続けやすさ を兼ね備えた食習慣を確立

健康を目指すだけではなく、
“美とエネルギーを引き出す食事” を習慣化できるようになる講座です。

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「美人食マイスター講座」3つの特徴

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①「細胞レベルで体質改善」で、
 心も身体もエネルギッシュに

美人食マイスター講座では、
「細胞レベルで体質改善」
に特化した栄養学を学びます。

血糖値、代謝、細胞レベルでの栄養吸収、
添加物の影響など、
多角的な視点から
「心と身体のつながり」を深く理解します。

内側から美しく健康に、
エネルギッシュな毎日を創り出します。

②素材の魅力を引き出し、
 毎日の食卓に感動を

食材の持つ本来の力を最大限に引き出し、
シンプルでも奥深い料理を作る技術を
基礎基本からしっかり習得。

発酵や素材を活かした調理を活かし、
味の相乗効果を生み出すことで、
「簡単なのにこんなに美味しい!」を実現。

毎日の食卓が“特別な一皿”へと変わります。

③食のプロとしての自信を育む!
 レシピ考案&応用力

基礎を学ぶだけでなく、応用力を養い、
自分だけのレシピを
生み出せるようになります。


「美人食マイスター講座」は、
単なる料理教室ではなく、
「理論に基づいた
オリジナルレシピの組み立て方」
を学び、

食のプロとしての
ステップアップを目指せる場です。

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こんな方のために
マイスター講座は誕生しました!

  • 身体の中から美しく健康になれる食事を学びたい

  • 食事から体質改善をしていきたい

  • 罪悪感がなく、心から満たされる食事作れるようになりたい

  • 毎日の食卓にレパートリーを増やしたい

  • 自分の頭でレシピを考えられるようになりたい。

  • 家族や大切な人の健康を守りたい

  • 食・料理を仕事にしていきたい
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

美人食マイスター講座のカリキュラム

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カリキュラムの特徴

 

知識だけで終わらせない!

「超実践型カリキュラム」

美人食マイスター講座では、
「細胞レベルで体質改善し、
エネルギッシュな自分になる」を軸に、

「体質改善」×「料理スキル」×「レシピ開発」
のスキルを磨いていきます。

レシピをただ学ぶのではなく、
自分で考え、作り出せる力を養うことが
最大の特徴です。
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3つの学びの柱

curriculum
1
細胞レベルで体質改善!
食事・栄養の基礎基本を習得
血糖値・代謝・腸内環境・発酵など、
多角的な視点から食の本質を学びます。

「ただ食べる」のではなく、
「食べて巡る」身体 へと導く食習慣を確立。

食べるほどに美しく、
心も身体もエネルギッシュな毎日へ!
curriculum
2
細胞レベルで体質改善!
料理の基礎基本を習得
「発酵×素材を活かした調理法」を学び、
シンプルだけど、“感動する美味しさ”
を生み出せる技術を身につけます。

短時間でもバランスの取れた
食事を実践できる、
「20分で一汁三菜」 の習慣化へ!
curriculum
3

毎日の料理を楽しみながら、
バリエーションを広げる力を習得

レシピ通りに作るだけではなく、
・自分でレシピを考える力
・バリエーションを広げる力
を養います。

冷蔵庫の食材で
パッと美味しい一品が作れる!


料理の苦手意識を卒業し、
毎日がバリエーション豊かな食卓へ!
Step
1
見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

カリキュラムの一部をご紹介します

  • 心と身体の栄養学(基礎)
  • 心と身体と血糖値の関係性
  • 自分を大切にする食事術
  • 代謝と心の関係性
  • 原材料と食品添加物
  • 素材を活かした調理法の習得
  • 料理の基礎基本(切り方・包丁・火加減・香り etc)
  • お米を極める(お米の研ぎ方炊き方・雑穀etc)
  • 発酵の基礎基本・腸内環境を整える
  • 塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹仕込み
  • 身体にやさしい献立と作り方
  • レシピバリエーションの広げ方
  • レシピデザイン実習
  • 伝わるレシピの書き方
  • 美味しい!を作る " 味付けの仕組み "
  • 基礎調味料学(ホンモノの見極め方・料理での活用)
  • 自家製ドレッシング・ソース・タレ考案
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
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盛り沢山なカリキュラムの詳細は、
「説明会」でお伝えいたします。
ぜひ楽しみにしていてくださいね!
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一般的な料理教室との違い

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 一般的な料理教室でのお悩み 
結局「◯◯の素」「◯◯のタレ」などを使ったり、
調味料をたくさん入れないと味が決まらない。
「美人食マイスター講座」では 
「素材の味を活かす調理法」を学び、
最小限の調味料で美味しく味付けができる。

調味料の選び方、添加物の知識も身に付き、
冷蔵庫の中身(調味料)が変わるとの声多数。

 一般的な料理教室でのお悩み 
デモンストレーションを見るだけだった
調理工程が分担
されていて、
家に帰ったらよく分からなかった。

「美人食マイスター講座」では 
包丁の持ち方、立ち方、野菜の切り方などの基礎基本からはじまり、すべての工程を自分で実践。

料理が苦手な方はもちろん、仕事に活かすために基礎から学びたいという方も多々。

 一般的な料理教室でのお悩み 
決まったレシピは教えてもらえるが、
自分でレシピ考える力が養われないので、
ずっとレシピを探し続けないといけない。
「美人食マイスター講座」では 
レシピのバリエーションを広げる力がつく。
これから一生自分でレパートリーを増やし、
料理を楽しんでいくことができる。

メリット
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。テキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキストテキスト...。

料理教室を探すと
1回5,000〜10,000円のレッスンも
たくさんありますよね。


「決まったレシピだけを作れるところを探している」
「とにかく安く学べる場所を探している」

という方は、
そういった「料理教室」が
向いているのかもしれません。



しかし、そういった
料理教室に通っていた
生徒さんからもよくお聞きするのが、

「 下準備がほとんどしてあって
肝心な ”下処理” がわからなかった 」

「レシピを見ないと作れない悩みが
解決しない・・・。」

「習ったレシピしか作れず、
自分でレパートリーが広げられない。」

という声でした。


だからこそ

「美人食マイスター講座」では、
「料理教室」という形ではなく、
 
「超実践型カリキュラム」
の講座に、徹底的にこだわりました。

半年間のカリキュラムの詳細は、
説明会・体験会にてお伝えしますので、
ぜひ楽しみにしていてくいださい!

小見出し
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卒業生の声

「冷蔵庫も調味料棚も、まるで別世界に!」

半年間の学びを実践することで、
食卓が劇的に変化!

日々の食事に確信が持てるようになり、
" 管理栄養士としての自信 " が
格段にアップしました。

「これを逃したら、
料理への苦手意識を克服できる機会を
逃してしまうかも…!」

そんな想いで飛び込んだマイスター講座。

半年間で、「食のプロ」としても
伝えられる幅が大きく広がり、
料理嫌いだった自分が
信じられないほどの変化を実感。

「ドレッシングも、ソースも、タレも
…えっ!?
全部自分でできるなんて!」

市販に頼らず、自分の手で
美味しく健康的なものを作れるように。

料理のスキルが確実アップにし、
気づけば肌も身体の調子も絶好調!

毎日、鏡を見るのが楽しみになりました!

「食事で構成を変えたい!
家族みんなで、もっと食事を楽しみたい!」

そんな想いで受講したマイスター講座。

気づけば、ずっと悩んでいた貧血の数値が改善!

さらに、旦那さんもお子さんも、
食卓での笑顔がどんどん増えて、
「美味しい!」と言ってくれる瞬間が
何よりの幸せに。

「味や食材の工夫で、
料理のバリエーションがどんどん広がる!」

作ったことのない料理にも
自然とチャレンジできる自分に。

自信がなかった過去の自分から、
新しい自分になれたことで、
「今度は私が、
周りの人に食の楽しさを伝えたい!」
と思うようになりました。

「私も食を仕事にしたい!」
その想いでスタートした学びが、
「レシピを見ないと作れない…」
という長年の苦手意識から卒業させてくれました。

レシピの幅がグッと広がり、
自由にアレンジできる自分に!
大きな自信になりました。

「今行動しなければ、一生変われない!」
そう決意して飛び込んだマイスター講座。

「なんとなく知っている」を卒業し、
実践を重ねることで、
揺るぎない自信と確信に変わった半年間。

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マイスター講座概要

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講座名
美人食マイスター講座
受講期間

6ヶ月間

受講形態
オンライン受講
(動画学習+リアルタイム授業)
受講時間

50〜60時間(6ヶ月間)

スケジュール

※開講日の詳細日程は説明会の際にお伝えします。

見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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まずは「無料説明会」へ!

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マイスター講座へのご参加を
ご検討されている方に向け、
無料説明会
をご用意しております!

半年間という時間をご一緒させていただきますので、
講座をご受講される方は、
「無料説明会」へのご参加を必須
させていただいております。
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無料説明会

内容

・講座の概要・詳細
・カリキュラム内容の紹介
・サポート内容について
・受講までの流れ
・質疑応答、交流等

サービス内容や、過去の生徒さんの事例などをご紹介させていただきます。

【日程】
3月8日(土)20:00~21:00
3月10日(月)20:00~21:00

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※申込み締切は、開催の24時間前までとなっております。
※説明会開催まで24時間を切っている場合、参加をご希望の方は、公式LINEを通じて事務局にご連絡ください。
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【受講形態】
zoom

【参加費】
無料

メリット
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オンラインでお手軽!
※無料説明会は、アーカイブの配信はございません。
日程が合わない方はお問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせくださいませ。

※本講座は女性限定となっております。
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マイスター講座 受講までの流れ

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Step
1
「無料説明会」へのお申し込み

ページ内にあるお申し込みボタンをクリックし、
必要事項をご記入の上、お申し込みください。

Step
2
説明会にご参加

無料説明会は、ご参加いただくみなさまとの
コミュニケーションも大切にしておりますので、
【 ビデオ音声ON 】でのご参加をお願いしております。

疑問点・不明点があれば
何でもお答えさせていただきますので、
ご質問がございましたら、お申し込みフォームにご記入ください。

Step
3
受講スタート
マイスター講座スタートです!

一緒に半年間、楽しんでいきましょう!
Step
1
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お申し込みはこちらの
専用フォームよりお願いいたします。

よくあるご質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
  • 新たに必要な調理器具などはありますか?

    使う調理器具は、どこの家庭にもにあるものを使用します。
    買い足して頂く必要はございませんので、ご安心ください。
  • 料理があまり得意でなく、不安なのですが、大丈夫でしょうか??

    もちろん大丈夫です♪
    レッスンでは、応用よりも基礎の部分を大事にしていて、
    野菜の切り方、下処理、食材や料理の豆知識など、本やレシピ本では学べないこともお話しています。
    料理に苦手意識がある方も、そうでない方も、みなさん「料理の幅が広がって、料理がとっても楽しくなった」と言ってくださっています!
  • レッスンでの材料はどうしたらいいですか?

    事前に必要な材料をお伝えいたしますので、講座当日までにご準備をお願いしております。
  • オンラインでどのように実習(調理)をするのですか?

    リアルタイムでZoomを繋ぎ、ご自宅のキッチンにて実習をしていただきます。

    講師は全体カメラ・手元カメラを複数用意し、切っている様子、鍋の様子など、
    さまざまなアングルから写すので、細部までご確認いただけます。

  • 受講費について教えてください。

    受講費については、説明会や個別相談にお越しいただいた際に直接お伝えしております。

    半年間ご一緒するコースとなっておりますため、受講前に必ず代表星野がおひとりおひとりの生徒様と直接お顔を合わせ、お話しさせていただくことを大切にしております。

    その際に、講座の内容をお伝えしご興味をお持ちいただけましたら、受講費を含め、受講のご案内をさせていただいております。

    講座にご興味がございましたら、ぜひ一度説明会等にお越しください!

    説明会日程が合わない場合は、別日程の追加をいたしますので、お気軽にご相談くださいませ^^
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講師紹介

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代表 星野春香

株式会社HAPPINESS代表取締役。管理栄養士。

自分のコンプレックスであった肌荒れや体質を、食事の見直しで改善した経験から、「食事とマインドで人生を変える」をテーマに、2015年10月にマンションの一室で料理教室をスタート。

その実績と情熱が口コミやブログで広がり、全国各地から生徒が集まる人気教室へと急成長。
開始からわずか4ヶ月で会社員を卒業し、独立。

その後、活動の場を東京、大阪、オンラインへと広げ、多くの女性の健康と人生を変える場を創り続けている。

現在は、料理スクールに加え、レストランプロデュース、レシピ開発・監修、サラダボウル専門店、企業様セミナー講師、講師育成など、幅広い分野で活躍。
総指導数5000名以上。メディア掲載、雑誌掲載多数。

代表 星野の想い

このページに出逢ってくださって、
読んでくださって、本当にありがとうございます。

私は、幼少期から自分のことが大嫌いで
コンプレックスの塊でしたが、
食事で、身体も心も、
人生さえも変わった経験から、


" 人はいつからだって誰だって変われる。"

" 今度は昔の自分のように
悩んでいる人の力になりたい。"

という想いから、この仕事を始めました。


Dlop Cooking Academyの想いに共感し、
「食の楽しさ大切さを広く世界に伝えていきたい」
と想う仲間と一緒に最高の青春を送り、
この世の中に良い影響を与え続けることが、
私の夢です。

活動実績

2015年8月 コールドプレスジュース専門店 ej様 商品開発
2015年12月 ナポリス様 ヘルシーピザ 商品開発
2015年12月 「ガイヤの夜明け」(テレビ東京)出演
2015年12月 パーソナルトレーニングジム リザエヴ様 監修
2016年12月 DeSCヘルスケア株式会社 KenCoM 様 レシピ提供
2017年7月 株式会社ワンダーナッツ様 料理動画製作・監修
2017年4月 ピザーラ様「 スーパープラス 」シリーズ 監修
2017年7月 Dining cafe and bar Acti様 メニュー監修
2017年10月 東京商工社様 キッチン雑貨用 レシピ監修
2017年12月 東京ビジュアルアーツ専門学校 様 卒業制作 監修
2017年11月 JA(農業協同組合)様 セミナー講師
2018年1月 NPO法人「思いのほか」セミナー講師
2018年1月 株式会社ペライチ様 社内メニュー監修
2018年2月 書籍「色と食材の食事術」監修2018年3月 株式会社ベースフード様 イベント主催
2018年5月 株式会社ベースフード様 食事サポート監修
2018年10月 サイバーエージェント様 REQU事業
2018年12月 新聞「スポーツニッポン」掲載
2018年12月 新聞「⻄日本新聞」掲載
2018年12月 新聞「北九州新聞」掲載
2019年1月 雑誌anan「痩せる新常識2019」掲載
2019年2月 雑誌「自分で治すめまい・耳鳴り」監修
2019年5月 書籍「日本が誇るビジネス大賞」掲載
2019年5月 ドン・キホーテ様 商品開発
2019年5月 「ワールドビジネスサテライト」(テレビ東京)出演
2019年9月 書籍「令和のベストヒット対象」掲載
2019年11月 雑誌「からだにいいこと」掲載
2019年12月 電車広告「田園都市線」掲載
2019年12月 電車広告「京王線」掲載
2020年1月 通販番組「ショップチャンネル」ゲスト生出演
2020年4月 電車広告「阪神電車」掲載
2020年5月 「日本が誇るビジネスヒット大賞2020」掲載
2020年3月 雑誌「ar」掲載
2020年6月 雑誌「mina」掲載
2020年7月 株式会社アシックス様 セミナー講師
2020年8月 株式会社ファイザー様 セミナー講師
2020年9月 「日本栄養士会」(⻘森県)講演
2020年10月 明治安田生命様 セミナー講師
2021年11月 小田原レストランプロデュース
2021年8月 VALX様セミナー講師登壇
2022年3月 VALX様セミナー講師登壇
2022年8月 VALX様セミナー講師登壇
2022年9月 小田原レストランプロデュース
2022年10月 ㈱ FiNC Technologies様 メディア監修
2022年10月 花王ヘルスケア様 メディア監修
2022年12月 NEC様 社内研修セミナー登壇
2023年1月 関西電力様 新規商品開発 監修
2023年1月 第一三共様 メディア監修・レシピ監修
2024年2月 第一三共様/ロッテ様 レシピ開発・監修
2024年12月 TBSテレビ「ジョブチューン」様 番組監修


表示したいテキスト

ここまでご覧いただき、
ありがとうございました!

Dlop Cooking Academyで、
食べることを心から楽しみ、
心身共に健康で豊かな毎日を送るのはもちろん、

あなたのなりたい姿を叶えるきっかけになり、
人生が大きく変わる1ページに
なったら嬉しいなと心から思っています。


Dlop Cooking Academyが、
あなたの毎日の食卓に
感動を起こしてみせます!!!

一緒に最高の半年間にしていきましょう!

お申し込みはこちらの
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